Compote de Poire à La Bière

Compote De Poire à La Bière :

Préparation : 10 min

Ingrédients
Pour 6 personnes : 500 g de poires,
50 cl de bière,
50 g d'orange confite,
50 g de Citron confit,
100 g de sucre,
100 g de raisins de Corinthe,
1 cuill. à soupe de cannelle en poudre



1 Peler les poires, les couper en morceaux d'environ 2 cm de côté.
Les mettre au fur et à mesure dans la casserole et les recouvrir avec la bière.

2 Coupez l'orange et le Citron confits en tout petits morceaux.
Ajoutez-les dans la casserole de fruits ainsi que le sucre, les raisins secs et la cannelle.

3 Faites cuire 20 minutes sur feu très doux, en remuant régulièrement.

4 Laissez refroidir à température ambiante, puis versez cette compote dans des coupes individuelles ou dans une jatte.

Servez avec un Cake ou des biscuits secs.