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Ragoût de fenouil
Jenny Mar 13 Oct - 17:26
Ragoût de fenouil
1 fenouil coupé en morceaux,
4 pommes de terre coupées en morceaux,
1 oignon haché,
1 gousse d’ail hachée,
graines de fenouil,
sel, poivre, huile d’olive.
Rissoler dans une cocotte l’ail, l’oignon et les graines de fenouil.
Ajouter le fenouil et les pommes de terre,
les recouvrir d’eau (ou de bouillon de légumes), assaisonner, porter à ébullition puis laisser mijoter 30 min environ.
Ce plat peut être servi avec des galettes, ou avec des boulettes de céréales ou de légumineuses.
1 fenouil coupé en morceaux,
4 pommes de terre coupées en morceaux,
1 oignon haché,
1 gousse d’ail hachée,
graines de fenouil,
sel, poivre, huile d’olive.
Rissoler dans une cocotte l’ail, l’oignon et les graines de fenouil.
Ajouter le fenouil et les pommes de terre,
les recouvrir d’eau (ou de bouillon de légumes), assaisonner, porter à ébullition puis laisser mijoter 30 min environ.
Ce plat peut être servi avec des galettes, ou avec des boulettes de céréales ou de légumineuses.
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